مواطنون ضد الغلاء تطالب بمراجعة دورية للمياه الغازية فى مصر والتأكد من مطابقتها للمواصفات العالمية
وتؤكد في تقرير لها انتشار الفقر العظمى وهشاشة العظام نتيجة الاسهاب فى استهلاك المياه الغازية
طالبت جمعية مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك هيئة سلامة الغذاء وجهاز حماية المستهلك فى مذكرة عاجلة .. بمراجعة دورية لشركات تعبئة المياه الغازية فى مصر والتأكد من تطبيق المواصفات العالمية المتبعة فى اوروبا.
وكانت اللجنة العلمية بجمعية مواطنون ضد الغلاء قد اصدرت تقريرا محكما اعده الدكتور فوزى لاشين استاذ الكيمياء الحيوية إنتهى فيه إلى انتشار الفقر العظمى وهشاشة العظام نتيجة الاسهاب فى استهلاك المياه الغازية، وهو ما يؤثر بالتراكم على صحة المواطنين وبخاصة الشباب .
يؤكد التقرير على ان المياه الغازية تحتوى على ثانى اكسيد الكربون وكذلك نسبه من الفوسفات فى صورة حمض (الارثوفوسفوريك) او فى صورة فوسفات صوديوم وحمض الستريك ، وجميع المكونات والاضافات منها ماهو معروف ومنها ماهو غير معروف، وتعتبر بعض هذه الاضافات من اسرار الشركه التى لايعرفها سوى خبير واحد اواثنين فقط، وكما هو معروف علميا بأن عنصر الفوسفور لديه علاقه عكسيه مع الكالسيوم فكلما زادت نسبة الفوسفور قل الكالسيوم والعكس صحيح.
وعند تناول المياه الغازية المحتوية على الفوسفور فى صورة كميائية سواء حمض الارثوفوسفوريك او فوسفات الصوديوم وهذه المكونات توجد بنسب قياسيه ومحدده وعندما تتزايد هذه النسبه فانها تتنافس مع حامض المعدة، وبالتالى ينبغى ان يكون هناك وسط قلوى حتى يهدئ هذا التنافس، وحتى لا يتم سحب الكالسيوم من العظم، وبالتكرار والاستهلاك الغير محسوب، وبكميات زائدة، وبعد مرور فترة زمنيه تحدث هشاشة العظام المتعارف عليها، ويطالب التقرير بضرورة إلزام الشركات بإضافة حمض الكربونيك للمياه الغازية ما يؤدى للحفاظ على توازن الكالسيوم فى الجسم ويعمل على وقاية الجسم من الهشاشه
ويؤكد التقرير بأنه لاتوجد شركة مياه غازية تفصح عن جميع مكونات منتجها الغازى ، وعلى هذا الاساس فقد لايذكر الاسم الحقيقى للماده المضافه وقد يكتفى المصنع بذكر المجموعه التى ينتمى اليها المركب فمثلا يذكر فوسفات اوسترات ولايذكر التفصيل وعلى هذا فانه ينبغى المتابعه وعمل البحوث الازمه وقد تكون الصودا هى المسؤلة عن الكثير من الاضرار السلبية خاصة ، وان هناك اضافات غذائيه وغير غذائيه فى المياه الغازية تضاف دون ذكر اى اسم منها وهو ما ينبغى معه إلزام الشركات العامله فى مجال المياه الغازيهة عموما ان تفصح عن جميع المكونات حفاظا على الصحة العامة وصحة المجتمع .. فضلا عن المتابعة الدورية الفعالة وإشراك المجتمع المدنى فى لجان التفتيش .
وتجدر الاشارة الى ان المملكة العربية السعودية اجرت دراسات بحثية من خلال معامل مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية واوضح البحث ان نسبة ٣٣ % من الفتيات اللاتى يتناولن المياه الغازية يصابو بهشاشة العظام .. لذلك تنبهت المملكه وألزمت شركات المياة الغازية بإستبدال حامض الفوسفوريك بحامض الكربونيك وتقليل اضافة حمض الفوسفوريك الى ادنى درجه مسموح بها حفاظا على صحة المجتمع السعودى، واطلقت السعوديه مبادرة اسبوع الحليب فى المدارس الثانويه منذ عام ٢٠١٣ حتى يومنا هذا.
وقال محمود العسقلانى رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء بان الجمعية إضطلعت بدورها فى تقديم المذكرة للجهات المعنية بسلامة الغذاء وصحة المواطنين ليضطلعوا بدورهم وإعمال صلاحيتكم القانونية بإلزام الشركات التى تعمل فى مجال المياه الغازيه عموما واستبدال حامض الفوسفوريك بحامض الكربونيك وتقليل اضافة حمض الفوسفوريك الى ادنى درجه مسموح بها حفاظا على صحة المجتمع بجميع فئاته والصحه العامه والحمايه من هشاشة العظام للاجيال القادمه ، واضاف العسقلانى بأن جميع من سافروا إلى أوروبا والسعوديه ودول الخليج سوف يدرك الفارق فى المذاق والتأثير بين مياه غازية تنتج فى هذه البلدان ، وبين ما ينتج فى مصر
اقرا المزيد: –
مصر تؤكد في مؤتمر الأمم المتحدة بجنيف التزامها بحماية المستهلك وتعزيز الأمن الغذائي
دراسة حديثة: تصفح الهاتف في المرحاض يزيد من الإصابة بالبواسير بنسبة 50%
توجو أول دولة أفريقية تطبق لقاح مكافحة الملاريا على مستوى البلاد
